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こだわりのコンフィチュールのお店「北野ラボ」。
コンフィチュールとはジャムとよく似ていますが、煮詰めてゼリー状になるまで煮詰めたものがジャム、コンフィチュールは加熱時間を短くし、果物の形状が残っているさらりとしたものが一般的だそうです。
ひとつひとつ、産地にこだわった北野ラボさんのコンフィチュールは、果実感をたっぷり楽しむことができます。

　北野天満宮参拝の帰りに入店。北野天満宮から徒歩約1分。

平日水曜日の13時ごろ入店。スムーズに入店できました。
平日でも毎月25日は北野天満宮のお祭り「天神さん」があり、人出が多いので注意が必要です。

店内に入るとバーカウンターのような雰囲気。
色とりどりのコンフィチュールが陳列され芸術作品のようです♪

最初に3種類のコンフィチュールの試食をさせていただきました。
店内にあるコンフィチュールはお土産として購入可能で、試食もOKだそうです。

苺パフェを注文。
イチゴと木苺のコンフィチュールが真ん中に入っており、イチゴとまろやかなクリームと相性抜群！

もう一つは和束茶パフェ。
宇治茶の生産地、茶原郷「和束」から特別に仕入れられている高級抹茶とほうじ茶のパフェです。

温かい抹茶のショコラソースをかけたら、中からベリーとアイスがお目見え！
とってもオシャレなパフェです♪

帰りにコンフィチュールをいくつか試食させていただき、お土産に持ち帰りました。
パンにぬったり、ヨーグルトに混ぜたりして、美味しくいただきました！

ちなみに、ライターYukaのお気に入りはハスカップのコンフィチュールでした。
あとで調べてみたら、ハスカップとは北海道の特産果実で、栄養が非常に豊富なことから、不老長寿の果実とも言われているそうです！ぜひ、お試しあれ♪